Cucina
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ISERNIA. Una serata per palati fini. Il Barbera Coffe & Wine propone per martedì 19 marzo una degustazione con l’azienda vitivinicola Fontefico accompagnata da menu’ cena. I partecipanti all’evento potranno degustare il seguente menu’ : bigne’ salato crema di patate arrosto e salsiccia, granella di guanciale; Carpaccio di manzo-crema di cavolo affumicato, mayonese al pepe-cipolla fondente; Riso e stracotto-riso carnaroli mantecato con burro e parmigiano, stracotto di maiale e la sua demi -glace; Polpette d’Agnello-chutney di peperoni, melanzane e chips di caciocavallo. La cena-degustazione terminerà con uno speciale dessert.
Costo totale della degustazione euro 39 a persona. Posti limitati.
Info e prenotazioni: 376-1384705
Barbera Coffe & Wine , Via Umbria 127/Isernia
