Cucina
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POZZILLI. (LE AZIENDE INFORMANO). Era il 2010 quando Antonella e Nicandro Nardelli hanno investito la loro professionalità e la loro capacità imprenditoriale nel settore della ristorazione. Il loro lavoro di qualità ha portato il Route66 Bistrot Molisano ad essere il marchio di punta della ristorazione di gran parte della provincia di Isernia, grazie a riconoscimenti ottenuti dappertutto a livello nazionale, basti pensare all’ottimo piazzamento su Trip Advisor e all’ultimo importantissimo inserimento nella guida delle eccellenze regionali redatta da “La Repubblica”. Una cucina “importante” guidata dallo chef Giuseppe Palazzo. Giorno dopo giorno all’interno dell’attività di ristorazione di Pozzilli viene portato avanti un lavoro davvero certosino che permette di abbracciare sotto lo stesso “stile” una clientela giovane, fino a vere e proprie categorie professionali che scelgono il Route66 Bistrot Molisano per pranzi e cene di lavoro e di puro piacere per il palato. E’ proprio lo chef Palazzo, venafrano di nascita ma con una solida esperienza nelle migliori cucine d’Italia e d’Europa, che sta concedendo originalità ai piatti del locale di Pozzilli. Dal 2012 ha scelto di sposare l’idea e l’attività imprenditoriale dei fratelli Nardelli, riuscendo a portare il ristorante a livelli veramente notevoli. 
