L’Istituto Patini-Liberatore-De Panfilis-Di ha attivato anche un laboratorio dedicato completamente alla tostatura del caffè.

ROCCARASO. Nei giorni scorsi la nostra redazione ha avuto il piacere e l’onore di poter visitare a fondo la sede dell’Istituto "Patini-Liberatore- De Panfilis” a Roccaraso, che ospita la sede dell’alberghiero. Una struttura moderna e all’avanguardia dove si stanno sperimentando nuovi corsi e tante innovazioni. Una di queste e’ rappresentata dal laboratorio e corso riservato allo studio completo del caffè e alla sua tostatura. Ne abbiamo parlato con alcuni studenti e con il docente Giorgio Aprea. GUARDA IL SERVIZIO.

→https://youtu.be/wLDd5-NC68U?si=pghEmuvbQXFqRQox

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